Диеты

Улучшает работу мозга, защищает от деменции: определены новые веские причины употреблять больше клетчатки

MyCollages (32).jpg

Содержащаяся в цельных овощах и фруктах клетчатка, бесспорно, крайне важна для нормальной работы организма. Однако о настоящей значимости ее влияния на здоровья догадываются далеко не все.

Говоря о пользе растительных пищевых волокон, в первую очередь принято подразумевать положительное влияние на микробиоту желудка.

По словам специалистов в области нутрициологии, диета с высоким содержанием клетчатки играет решающую роль в улучшении здоровья кишечника и, как следствие, организма в целом.

Кроме того, регулярное употребление цельнозерновых продуктов – одних из главных источников пищевых волокон – нормализует метаболизм и помогает контролировать вес.

rachael-gorjestani-P18ZFezFmLQ-unsplash.jpg

 Но, пожалуй, самое удивительно свойство клетчатки — ее влияние на работу мозга. О том, что употребление достаточного количества овощей и фруктов положительно влияет на когнитивные функции, ученые догадывались уже давно. Однако доказать непосредственную связь между клетчаткой и умственными способностями удалось лишь недавно.

Исследователи из Королевского колледжа в Лондоне обнаружили, что ежедневный прием клетчатки в течение 12 недель, будь то БАДы или продукты растительного происхождения, может значительно улучшить работу мозга у людей старше 60 лет.

Для эксперимента ученые отобрали 36 пар близнецов. В каждой паре одному близнецу регулярно давали таблетки с высоким содержанием пищевых волокон, а другому — плацебо.

По истечении испытательного срока их попросили пройти тесты на проверку ранних проявлений болезни Альцгеймера, а также задания на время реакции и скорость обработки информации.

robina-weermeijer-IHfOpAzzjHM-unsplash.jpg

Результаты показали, что близнец, принимавший клетчатку, проходил тестирование с лучшими баллами, нежели его брат, употреблявший таблетки плацебо.

«Мы рады отмечать подобные изменения всего за 12 недель. Это открывает огромные перспективы для улучшения здоровья мозга и памяти у стареющего населения», — поделилась доктор Мэри Ни Лохлайнн.

Помимо этого, к неочевидным плюсам приема клетчатки относится ее способность снижать уровень холестерина «плохого» типа. Причем, если верить данным американской клиники Мэйо, для этого достаточно всего 5-10 граммов растворимой клетчатки в день.

10 основных факторов риска болезни Альцгеймера

Новые научные работы также показывают, что диета с высоким содержанием пищевых волокон помогает уменьшить хроническое воспаление — потенциальную причину многих распространенных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, артрит и диабет 2 типа.

isens-usa-ViLMUXvGXVg-unsplash.jpg

Для людей, следящих за уровнем сахара в крови, клетчатка полезна еще и потому, что помогает контролировать его скачки, ведь, в отличие от других углеводов, она не расщепляется на глюкозу.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»